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食用小米能贮藏多久

时间:2020-08-12 00:29:58 /人气:714 ℃
食用小米能贮藏多久

来自曾1萱寒的回答:

小米的保质期一般是很长的,不同的保存方法,小米的保质期也是不同的,使用正确的储藏方法可以使小米储藏更长的时间。

储藏方法:

通常将小米放在阴凉、干燥、通风较好的地方。储藏前水分过大时,不能曝晒,可阴干。

储藏前应去除糠杂。储藏后若发现吸湿脱糠、发热时,要及时出风过筛,除糠降温,以防霉变。

小米易遭蛾类幼虫等危害,发现后可将上部生虫部分排出单独处理。在容器内放1袋新花椒即可防虫。

扩展资料

小米是生活中常见的一种米,吃小米是不少人喜欢做的事情,这是因为在小米中有大量的蛋白质、脂肪、维生素、烟酸等,同时,小米属于容易被身体吸收的食物,在一些时候,小米也被称作“保健米”。

吃小米能够有效的健脾和中,对于补肾益气也是有帮助的,能够有效的治疗脾胃虚弱、体虚,对于食欲不振也有很好的治疗。当然,小米属于性凉的食物,体质虚寒的人不要多吃。

参考资料来源:

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来自匿名用户的回答:

 小米又有粟米、白粱粟、粢米、黄粟、稞子、谷子等名称,为禾本科植物粟的种仁。含有丰富的营养价值,经常食用对身体非常的有益。  小米的储存方法  1、将小米放在阴凉、干燥、通风较好的地方。储藏前水分过大时,不能曝晒,可阴干。  2、储藏前应去除糠杂。  3、储藏后若发现吸湿脱糠、发热时,要及时出风过筛,除糠降温,以防霉变。  4、把买来的粮食(米、豆等),放到冰箱冷冻室里,冷冻四个小时,冻死虫卵。取一空塑料油桶洗净晾干,将冷冻好的粮食(米、豆等),罐装在干的塑料油桶内,盖好盖使飞虫不得入内。  5、在粮食中放少量干海带,可吸收粮食中水分,防止其生虫发霉,海带用后会变湿,可晾干后再次放入,仍保持吸湿和杀菌能力,且不影响食用。  6、小米易遭蛾类幼虫等危害,发现后可将上部生虫部分排出单独处理。在容器内放1袋新花椒即可防虫。  食用小米的注意事项  1、小米忌与杏仁同食。  2、小米宜与大豆或肉类食物混合食用,这是由于小米的氨基酸中缺乏赖氨酸,而大豆的氨基酸中富含赖氨酸,可以补充小米的不足。  3、小米粥不宜太稀薄;淘米时不要用手搓,忌长时间浸泡或用热水淘米。  4、小米的蛋白质营养价值并不比大米更好,因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想,赖氨酸过低而亮氨酸又过高,所以产后不能完全以小米为主食,应注意搭配,以免缺乏其他营养。  5、小米可蒸饭、煮粥、磨成粉后可单独或与其他面粉掺和制做饼、窝头、丝糕、发糕等,糯性小米也可酿酒、酿醋、制糖等。  适宜人群  一般人均可食用  1、小米是老人、病人、产妇宜用的滋补品。  2、气滞者忌用;素体虚寒,小便清长者少食。

来自魏_雨沫仙飞的回答:

食用小米含有丰富的营养价值,经常食用对身体非常的有益。  但是当食用小米需要储藏时,就需要袋子等包装,进而时间一长,小米就会失去了保护层,籽粒较小,粮堆孔隙度小,杂质多,内外气体不易交换。小米一般含糠较多,糠内含有较多的脂肪,高温条件下易变质、变味。当温度和水分偏高时,会发热霉变。发热初期粮面湿润,4~5天后米色显著变浅,失去光泽,并产生脱糠现象,米堆内米粒开始结块,个别米粒开始生霉,粮温上升加快。再经3~5天米色即发生霉变,变为褐色,有浓霉味。总之,只要储存方法科学得当,能储藏的时间就能越久。


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