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酒糟怎么保存不容易变质

时间:2020-08-12 00:16:20 /人气:811 ℃
酒糟怎么保存不容易变质

来自种花家的小米兔的回答:

用小口容器装,面上撒一层盐,盖好放在冰箱里保存。酒糟,粗蛋白含量可达到25%左右,将其当做牛或其他动物的饲料是一个很好的选择。

但是,直接用酒糟喂牛或其他动物不但营养价值得不到充分利用,而且口感还差。所以,最好用乳酸菌发酵剂发酵后再喂牛或其他动物才更安全更好,这样的饲料营养才更全,口感才更佳。

酒糟是酿酒过程中的直接下脚料,它不仅含有一定比例的粮食可以节省喂牛的精料,它还含有丰富的粗蛋白,约高出玉米含量的2—3倍,同时还含有多种微量元素、维生素、酵母菌等,赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸的含量也很高,这是农作物秸秆所不能提供的。

酒糟都是经发酵后高温蒸煮后形成的,所以它的粗纤维含量较低,这样就注定了酒糟作为牛的饲料有很好的适口性和容易消化的特点,而且还能有效预防牛发生瘤胃臌气。

参考资料来源:

来自匿名用户的回答:

白酒糟买回来后,直接装进深窖里踩实(分层踩,越实越好),上面盖塑料(隔绝空气),塑料上面盖一层厚土。可以整年保存。窖的深度以方便取糟或贮存量来确定(一般3米多),窖的半径可以2米、也可以2米5,也可以3米,但你要注意最好是按每天的取糟量来决定窖的半径,就是每天饲喂量是平着铲取近4公分或以上的厚度(分地区),以免接触空气久喂不了变质。你要是用的少就买个直径1~2的塑料扎起一头来,然后把酒糟装进去,再小的话就用缸吧

来自匿名用户的回答:

关于酒糟保存的问题。我走了很多家,我的感觉就是,夏天不要大量采购,无论怎么保存都很容易二次发酵。如果楼主非要采购,就只能挖窖采购了。

来自匿名用户的回答:

我是东北吉林省五棵树的,我们这都是湿的白酒糟,水泥长方型的池子底部是用砖铺的。在大量储存酒糟时都用一块整块塑料布吧池子四周围上,再装入酒糟,便装便踩实。装完后在用塑料封顶,上面在添加30-50公分的土就可以了。能储藏半年-1年以上,

来自匿名用户的回答:

这两天发个图片给你们看 我们正用的呢 就是天热的时候保存的 ,坏的很少。


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